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  • Quinoa: truco para cocinarla bien. Ensalada de quinoa con pistachos y uvas

    ensalada de quinoa pistachos y uvas

    Últimamente me está gustando eso de buscar ingredientes interesantes nutricionalmente y convertirlos en básicos en mi cocina. Esos que puedes tener cocinados y que una buena combinación convierte en un plato de lujo. La quinoa (o quinua) es uno de ellos, y esta una de nuestras propuestas frescas ahora que llega…el verano ya está aquí!!!: […]

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  • Tabulé de quinoa roja

    Cuando la quinoa llegó a nuestra casa, ya no pudo volver a salir. He de reconocer que nos encanta, pero nos ha costado un poco encontrarle ese punto que la hace deliciosa, os contaré cómo lo hemos logrado. Queremos compartir con vosotros esta receta de tabulé (o tabbule)  de quinoa roja, que estamos seguros que […]